御成門から徒歩5分、クアトロマーニ82さんへ🍽️
定期的に行われてる素敵な皆様との食事会🧑‍🍳

いつもお誘い頂く皆様ありがとうございます😊

イタリアで修行されたシェフ、ラザニアは特に絶品でした🇮🇹
カルパッチョも数種類の魚を楽しめ、盛り付け方、ボリュームもあり満足度の高い逸品です🐟

何時も、都内のイベントで会う皆様とも久々の再会でした😃

８月に入り、東京農業は収穫物の少なくなる端境期へ…。
５月から続いた繁忙期もひと段落、既に土作りを始め秋冬の準備をしております🍂⛄️

納品先で数店舗より、クリスマス、お正月のお節料理メニューの野菜のご相談がありました…。
今週は毎日、打ち合わせです。

今年、初めて作っている野菜が順調に生育、このまま収穫出来ると嬉しいです🥗

畑に何も植ってないと寂しいですが、この景色を見ると繁忙期を乗り越えた感があり、疲労感が凄い…。

本日の定期的な食事会へ参加出来るのも端境期に入った証、少しのんびりさせて頂きます🧑‍🌾

今夏早々に完売してしまった白トウモロコシ『雪の妖精』、秋にも少し作ってみようかなぁ…🌽
https://quattromani82.com/access.html