久々に千葉の外房へ🚙

畑の伝道師、渡邉明シェフ、千葉のトマト農家さん、茨城の蓮根農家さん、一宮でサーフショップ他を経営している皆様とBBQパーティーへ🎉

希少部位の美味すぎるお肉を調理して頂いたのは渡邉明シェフ、それだけでも豪華…あまりのおいしさに食べ過ぎてしまいました…🥩

南青山、THE CARNE TOKYOで頂くレベルのお肉、塩胡椒だけで旨みを引き出す絶妙な焼き加減…こんなに食べたのは何時以来かな…美味しすぎました…🥰

その他にも超一流のシェフに調理して頂いた絶品料理の数々…夏、農作業を頑張って良かったなぁ…と勝手に思ってしまいました…🧑‍🌾

デザートの大栄西瓜、大きさに驚かされました、大きいのに食感、甘さも抜群、包丁を入れるのも大変な作業、こういうレベルの果物を作る農家さんは尊敬です🍉

トマト農家さん、蓮根農家さんとも今年は良くお話しさせて頂きます。
ビニールハウスの中は60℃にもなることもあるそうです。
外に出て33℃が涼しいと感じるというエピソード、フルーツトマト、作ってみたいです。ウチにはビニールハウスがないので…🥲
蓮根農家さんは農地の規模に驚かされました…『ヘクタール』という単位を言われても…ピンとこない、広大な畑です。
羨ましい限りです。

ウチの畑の広さとレベルが違い過ぎる…いつもこちらの2人の農家さんとお話しする度に良い刺激を頂きます。

千葉県一宮、おしゃな建物ばかり…だなぁ🏠

今回もとても貴重な時間にお招き頂きました渡邉明シェフには心より感謝申し上げます🙇🏻
ご馳走様でした🙏🙏🙏