【2023年11月10日】
本日、また、素敵なお店が南青山にオープンしました㊗️

【THE CARNE TOKYO】
東京都港区南青山3丁目1番34号　1階
3rd MINAMI AOYAMA（サード南青山）1階
050-1808-8838

畑の伝道師、渡邉明シェフがめちゃくちゃカッコいいお店をオープン、早速、お伺いさせて頂きました👍

"肉x野菜xワインを五感で味わい尽くす大人のLOUNGE"がコンセプト、バーカウンター、オープンデッキ、カウンターと各座席でお食事を堪能させて頂きました。
釜　窯焼きでのステーキは外はカリッと、中はジューシーな味わい、他にも『なると金時芋』、野菜類のローストも旨い🥕
当農園のハーモニー人参もローストしゴルゴンゾーラを掛けて頂き、皆さまから好評を頂き感動しました🙏

本日は『THE CARNE TOKYO』をはじめ、明シェフの各店舗へ納品している全国の農家さんと歓談🧑‍🌾

いちご、ジャガイモ、梨、レンコン、トマト、ハーブ…全国トップクラスのスペシャリストとの意見交換はとても勉強になったし、志しの高さ…学ばせて頂きました🙇‍♀️

東京からはハーブキング『ニイクラファーム』
@niikurafarm さんが参加、ウチとは西武線沿線でいつも大先輩なのに仲良くして頂き、憧れの先輩でもあります✨
帰りも一緒に帰ってきてくれて貴重な時間を過ごしとても嬉しかった🌿
また、トマトのスペシャリスト千葉県の
@atsushi.ishino さんも仲良くさせて頂き、アドバイスもありがとうございます🍅
2人の先輩は真似したくても真似出来ない技術を持っているので、会うたびに学びの収穫があります。
いつも有難うございます😊

南青山のオシャレな空間、早速、次の予約もいれました🍽️

明シェフとも色々と話しをさせて頂き、お店も案内して頂き嬉しかったなぁ…🥰

外食産業界、芸能界からも凄い皆様も新店舗のお祝いに来店…。
皆様に自分が一生懸命作った野菜を召し上がり、意見も頂き農家冥利につきます…。

また、いつも来店すると温かく迎えてくださるスタッフの皆様、心が元気になる優しい言葉の数々、最高です👍

そんな素敵なスタッフがたくさんいらっしゃる
【THE CARNE TOKYO】
行くしかないでしょ🫶🏻