地元暮らしをちょっぴり楽しくするようなオリジナル情報なら、立川の地域情報サイト「まいぷれ」!
文字サイズ文字を小さくする文字を大きくする

立川の地域情報サイト「まいぷれ」立川市

まいぷレンジャー!

東京の地酒、あなたは何銘柄ご存知ですか?

第8回東京都酒造組合の利き酒会「呑み切り」に行ってきました。

東京にある日本酒の蔵元たちで組織する東京都酒造組合の本部は、実は立川にあるんです。
さる6月20日、酒造組合の本部で第8回となる『呑み切り』という会が開かれていました。
『呑み切り』とは、冬製造され貯蔵中の清酒の酒質と熟成の進み具合を評価する大切な行事で、例年東京では6月中旬頃、国税局の鑑定官に評価してもらうことを指します。 この会も通常の呑み切り(東京国税局のご指導)終了後に、一般の参加者に味見をしてもらうことを目的にはじめられました。

今回は7つの蔵元が出品、出来立ての原酒を飲むことができる貴重な会でした。
蔵元おススメのお酒を紹介します。

豊島屋酒造
江戸時代、江戸神田橋付近で初代・豊島屋十右衛門が、江戸で草分けとなる白酒の醸造を始めたのが始まりといわれる蔵元

〒189-0003 東京都東村山市久米川町3-14-10
TEL:042-391-0601 
<純米吟醸>
ふくらみがあって、香り高いお酒

原料米:八反錦
精米歩合:55%(麹50%)
アルコール分:17.4
日本酒度:+1.5
酸度:1.50

PICK UP 立川のお店 ~ショッピング~

  • 買取専門店 おたからや 立川北口店

    買取専門店 おたからや 立川北口店

    立川市曙町2-6-10 マルカク堂ビル1階

    [ 金・貴金属 ダイヤ ブランド時計 ブランドバッグ 切手等の買取専門店 ]
    高価買取を実現します! 大手買取専門店“おたからや”

  • カラフル野菜の小山農園

    カラフル野菜の小山農園

    立川市西砂町3-14-5

    [ 野菜の生産・販売/加工品の生産・販売 ]
    立川発♪ 珍品で名品のカラフル野菜を少量多品目生産中!!

  • アートファイブ たちび

    アートファイブ たちび

    立川市高松町3-11-12

    [ 手作り額縁・レンタル額縁・表装・学校教材・教具一般 ]
    お客様のご希望と収納する品物に合った額縁を製作致します

  • オプティック イシダ

    オプティック イシダ

    立川市柴崎町2-2-23 第2高島ビル1階

    [ 眼鏡専門店 ]
    安心と信頼のメガネ

  • 風船・工房(フウセンハートコウボウ)

    風船・工房(フウセンハートコウボウ)

    立川市羽衣町2-45-10 マチダビル1階

    [ 風船・バルーン・ラッピング・ギフト・記念品・教室 ]
    “夢の空間”に大変身させるバルーン&ラッピング専門店

  • 銀細工職人の店 造屋(いたるや)

    銀細工職人の店 造屋(いたるや)

    立川市錦町2-2-19 1階

    [ 貴金属のオーダーメイド・リフォーム・修理・買取 ]
    プロのクラフトマン。一級技能士が直接対応する銀細工職人の店