まいぷレンジャー!
第8回東京都酒造組合の利き酒会「呑み切り」に行ってきました。
中村酒造場
慶長以前、四百年以上前より当地に住む中村家。現当主は十七代目にあたり、文化元年(1804年)より酒造業を興して二百余年、酒造りを始めて現在九代目になる。
〒197-0826 東京都あきる野市牛沼63
TEL:042-558-0516
<大吟醸>
全国新酒鑑評会で4年連続金賞を受賞したお酒。香が立って、味がきりっと峻としているお酒。
原料米:山田錦
精米歩合:35%
アルコール分:17.4
日本酒度:+5.0
酸度:1.40
野崎酒造
明治17年に初代、野﨑喜三郎が杜氏として各地で経験を積んだ後、あきるのの地にて貸し蔵があるのを聞き、独立を決意、創業したといいます。
〒190-0173 東京都あきる野市戸倉63
TEL:042-596-0123
<大吟醸>
全国新酒鑑評会で2年連続金賞を受賞。香りが華やかで、味わいもきれいなお酒です。
原料米:山田錦
精米歩合:35%
アルコール分:16.5
日本酒度:+4.0
酸度:1.10
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