何時も仲良くさせていただいております皆様と食事会『加藤会』へ🍽️

今回は銀座四丁目『Cucina はるの』さんへ☺️

@cucina_haruno 

前菜キャビアとチーズサンドからスタート、軽く昆布で締めたキスのカルパッチョはシャインマスカットのソースで🍇

旬のもどり鰹はたたきで🐟天然舞茸は20分オーブンでローストしても水分があるので瑞々しい🍄

ゴルゴンゾーラとほんのり甘い紫さつまいものニョッキは大好物🍠
メインデッシュは東北の猪、シェフの地元で獲れた猪をいただきました🐗
野生の猪は木の実を食べているので肉の味が濃い👍

今回も大満足のコースでした🫶🏻

お酒の飲めない私に何時もノンアルコールのスペシャルなスパークリングワイン、飲んだことのないお茶…たくさんのソフトドリンクを用意していただき感謝申し上げます🍵
ソムリエ小林さん、何時もありがとうございます🙇🏻

また、諫山シェフ、毎回、素晴らしい発想のメニューの数々をご馳走様でした🥰

東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル 4F