新宿荒木町『うぶか』へ🦀
海老や蟹の美味しさを多彩な切り口で楽しめる甲殻類尽くしのコースを堪能🦐
予約は一年待ち、ミシュラン1つ星の名店です🥢

2度目の『うぶか』さん、とても楽しみでした。
蟹、海老の甲殻より取った出汁からスタート、海老のミソがたっぷり入ったかなり熱々の海老フライ、蟹ケーキ、蟹ご飯はおかわりしてしまうほどの絶品でした☺️

定期的に行われている食事会である『加藤会』、加藤様のおかげで2度目の『うぶか』もやはり、感動のおいしさでした🫡

また、この日は誕生日会も兼ねての食事会、蟹のみで大将が作った『蟹ケーキ』、迫力が凄かった🎂

今度はいつ行けるのかなぁ…今からそんなことを考えてしまいます…👨‍🌾