【あきる野産山羊肉スペシャルイベントへ🍽️】

お世話になっております、立川駅南口、ブラッスリーアミカルさんにてのポップアップイベント😊

東京都あきる野市養沢産の山羊を一頭使用し、色々な色々な部位を頂きました🐐

@chef_takumi.a
青島シェフが拘り抜いたメニューはとても繊細で見た目からも楽しめ味も抜群でした👍

山羊肉、香草、ハーブ類を巻いて頂いたガレットは印象的でした🫔

あきる野市の山羊農家さんも参加されていて、今回頂いた山羊の説明も詳しくして頂きました🐐

あきる野市からは色々な関係者の方も参加されていて、色々とお話しさせて頂きコミュニケーションも楽しめました🍴

山羊農家さんのあるあきる野市は立川から西側に１時間ぐらい移動したところにあります。
あきる野市には知り合いがいないので、これを機に仲良くして頂きたいと思います。

二次会は隣の『かもしや』さんへ🐓
偶然にも青島シェフがスタッフさんと我々のいるお店やって来て、さらに今回のイベントのことで話しが盛り上がりました🧑‍🍳

@kamoshiyagram

ちょっと食べ過ぎてしまいました…😅

ブラッスリーアミカルスタッフの皆様、ご馳走様でした🙇🏻

【所在地】
〒190-0023
東京都立川市柴崎町2-3-13
【アクセス】
JR各線「立川駅」より徒歩6分
多摩都市モノレール線「立川南駅」徒歩3分