１月も終わり、東京農業はそろそろ端境期に突入です🧑‍🌾
端境期とは次期、春野菜などの準備をする時でもあり、収穫物が激減する時期となります。

畑では各収穫物が例年より早く完売し、畑の片付け作業に終われる日々です。

タルティーボ、ロマネスコ、紫カリフラワー、プレコーチェ…もっと生産して欲しいという各納品先様よりご依頼を頂き、来年度の課題となりました。かなりまとまった注文を頂き、冬野菜の完売が早く…ご迷惑をお掛けし反省しております🙇‍♀️
タルティーボはまだまだ、たくさんございます。
また、ハーモニー人参（白、黄、紫）は大量に生産しているので在庫もございます🥕
@marutane_official

端境期は少し農民にとっては休める期間でもあります。
２月は関西、中部地方に出掛けます。
下記期間は休業とさせて頂きます。

【２月2日（金）〜４日（日）】
【２月１０日（土）〜１２日（月曜日）】

タルティーボ（写真1枚目）、7か月かかりとても難しい高級野菜なので東京での生産者は私以外おりません。同じタルティーボ生産者がいれば相談できるのですが…販売元に相談したり、他県の方々の生産方法を参考にしております。

昨年も大好評だった赤いスイートコーン『大和ルージュ』の種も到着、去年より倍以上生産します🌽
大和農園の担当者の皆様、いつもご連絡頂き感謝申し上げます😀
@redcornys

誰もやってないから面白い…です☺️

『東京ビーツドレッシング』も先日、立川駅北口『のーかるバザール』さんへ１５本のみですが納品させて頂きました🫡

ビーツは昨年末で完売…畑があればもっと生産できるのに…🥲『東京ビーツ』、今年は都知事にもアピールして参ります。

来月は都内イベントが多いので、新しい出会いがとても楽しみです🎉

＃タルティーボ
#タルティーボ生産者
#大和ルージュ
#トキタ種苗
＃大和農園
＃東京ビーツドレッシング