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小田急ホテルセンチュリーサザンタワーへ🏨
来春のメニューについての打ち合わせに出席させて頂きました🧑‍🌾
畑にも何度となく足を運んで頂き、種蒔き、ジャガイモ掘りも手伝って頂きました🥔
今夏にも料理長を始めスタッフの皆様にも来園して頂き、新作野菜をたくさん納品させて頂きました🌽

いつものように中央道で新宿へ向かいました、渋滞を予想し早めに出発しましたが…渋滞が一切なく30分で到着…、ホテルの駐車場へ着くと満車でした🈵

地上100メートルの景色は夕方からが最高です🏙️
ホテルスタッフさんより地元、立川市の伊藤養鶏場のプリンを頂きました、味が濃くとても美味しい🐓

来春のメニュー会議が始まると一気に緊張感が高まります。
なぜなら私も料理長をはじめ、GM、ホテルスタッフさんの前で野菜の説明をさせて頂くので…🎙️
言い換えればどこよりも早く、小山農園の新作野菜を説明させて頂けるので有難い反面、ど緊張致します😅

プレゼンが終わると試食、色鮮やかな美しい盛り付け、味も最高でした🍽️

仲良くさせて頂いてるスタッフさんたちとも意見交換もでき、また、GMともお話しさせて頂けるので私にとってはとても貴重な時間であり、有意義な時間となります。

料理長はいつも優しく接して頂き有難いです🧑‍🍳
当農園でどうしても取れるタコ足大根も小田急ホテルセンチュリーサザンタワーのSDGsの取り組みにより全て納品させて頂けます。本日も納品させて頂きました。

料理長から言われたとても嬉しい一言…ドキッとしました✨

次回は食事にお伺いさせて頂きます😊

ホテル内は外国人観光客がとても多かったし、駐車場もかなりの混んでました…平日であの状態なので土日は予約必須です👍

今年こそは泊まろうと思っていましが…来年かな🏨

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