毎朝通う三多摩市場で唯一敷居の高い魚屋さんがあります。
高級な寿司屋さんや割烹が主な客先なんだと思います。
kg単価4000円超のいわしを平然と売る店です。
どこよりも早く氷見の寒鰤を店頭に置く店です。
他の魚介も他店より普通に二割は高い店です。
だけど、この店の魚は納得出来ます。
蕎麦懐石の無庵さんなんかもよく買いに来てます。
自分も毎朝必ず立ち寄る店です。

で、今朝は…

今季初！　新漁さんま。

た、高いっ！　　　ほ、細いっ！

でも初物縁起物です。

無病息災間違いなしです。

三多摩市場管内ではたぶん13本限りだと思います。

その内5本が今日の睦乃家にあります。

刺身でも焼きでも平然と1800円頂戴します。

てやんでぇ～ぃ！宵越しの銭は持たねぇよ！
　
そんな江戸っ子お待ちしておりやす！

今朝の主な買い付けは、
・銚子の真いわし
・長崎の真さば
・釧路の新漁さんま
・網走の活毛がに（実は夏が旬なんですよ）
・静岡産谷中生姜　等。