笑いの絶えない愉しい時間はついつい写真を撮ることなんか忘れてしまう。
昨日は多くの素晴らしい常連さんに囲まれて店主冥利に尽きる幸せな一日でした。

皆さん、本当に有難うございました。

三年間履きつぶした雪駄を退役させてこの夏から新しい雪駄を履いて板前に立ってます。

この汚れてペタペタになった雪駄が三年間の希望と挫折を支えてくれました。（なかなか捨てられません）

そして本日、この店を愛して下さる皆様に支えられ睦乃家二代目鉄五郎は開店三周年を迎えることが出来ました。

三年を振り返って…

あぁ、こんな空気を持った店にしていきたいなぁ～

そんな人に説明のつかない曖昧で雲を掴むような願望が三年経って実現出来てるじゃないっすか！

店が店としての味を醸し出してるじゃないっすか！

経済的な課題はまだまだだけど、自分でも惚れて通いたくなるような店になって来たなぁ…と自己満足してます。

それもこれも普段からこの店を御贔屓下さっている皆様との共同作業で築き上げてきたものだと思っています。

重ねて御礼申し上げます。
有難うございました。

そして今後とも宜しくお願い致します。