ガァァーーーン！！！
今日の高額宴会（一人一万円×10名様）がキャンセル！
人数が急に18名に増えたんだって…しょうがないよね。

そう…あの土鍋に卵を入れた時に入った予約。
嬉しくて喉チ〇コの火傷も「まっいいか」って諌めたんだよ。

いろいろ手配して、時間費やして、入念に仕込んで…
「ここが勝負！」と照準を合わせたんだけど完全な空回り。

最近、こんなドタバタばっかりだけど…
まぁ報われない徒労が多いのはこの商売の宿命だ。
「何のために」を考え始めたらアホらしくなるから考えない。
とにかく今はじっと我慢と腹を据えて笑っていよう。

冬来たりなば春遠からじ。

春を告げる細魚（さより）が出始めました。

今朝の主な買い付けは、
・播州室津の真牡蠣
・銚子の真いわし
・淡路のさより
・長崎の寒ぶり（１３kgの腹身）　等