元々は房州の漁師さんがエサに使う小魚の身と薬味を味噌と一緒に叩いて丼飯にぶっかけて食べた船上食で、あまりに美味しいから皿まで舐めるからなめろうなんだとか…。
これに酢を回しかけるとナマス、鮑の貝殻に詰めて焼けばサンガ焼きと…。
さすがに漁師さんってのはグルメだね！
さぁ週末土曜日。
ピカピカの釣り鯵のなめろうで一献いかが？