睦乃家さん、今年は塩辛諦めて下さい！って魚屋さんに言われた。
それぐらい今年は（いや、今年も）スルメイカが獲れない。
稀に市場で見かけたとしても小さい、そして嘘みたいに高い。
海水温の変化、潮流の変化、燃料の高騰…
まぁいろんな要因はあるんだろうけど…
このコロナ不況に魚介類の価格高騰が追い打ちをかける。

これじゃ仕方がないか…
待ってくれてるお客さんには「ごめんなさい」の一言で済むし…
さすがに自然には抗えないよなぁ…と。

だけどね…
諦めるのは一番簡単なこと。
元々諦めの悪いのが我が性分。

これなら間違いないと言えるほどのスルメイカじゃないけど…
あの金色に輝く丸々としたワタじゃないけど…
利益が稼げるような値段じゃないけど…
コレがないと正月が来ない！って言う人がいるもんで…

ほんの少しだけ…
仕込んだよ！

100ｇずつ小袋に分けて冷凍したのが5袋のみ。
正月用に御所望の方にお分けします。

ただ…
一つ言っとくけど…
高けぇ～ぞ！
文句言うなよ！(笑)

とHPに投稿したら…
塩辛は完売しました。

また来週あたりにイカが入手出来れば仕込みたいと思います。

有難うございました。