独身の方とか、仕事の都合とかで外食に依存する方は一定数いらっしゃる。
当店もそんな方々に支えて頂いてるわけだが…
夜の8時に店を閉めるとなると行き場を失う人もそれなりに多くなる。
そうなるとコンビニかデリバリーか？ってことになるんだろうね。

先日、だいたい一人でお見えになる常連さんとデリバリーの話をしたんだけど…
どんな人が料理をつくって、どんな人が運んでるのかわからない…
そんな料理よりも目の前で供される料理の方がはるかに安心出来る…
だからココに来てるんですよ！だって。

だよねぇ～！って…
こっちは我が意を得たりの心境になった。

大人数はダメ！20時以降はダメ！あ、やっぱり昼もダメ！
為政者はその時々の都合で言ってることがコロコロ変わる。
それをマスコミは大仰に報じる。
そんなことに惑わされて席数減らして時短やってランチやって弁当やって…
状況に応じて変幻自在に変わるのはいいけど…
こうなると「俺は何がやりたかったんだ？」って理念も信念もあったもんじゃない。
もうそろそろ右往左往の飲食店も怒るか心が折れるかのどっちかだ。

店もお客さんもコロコロ変わる情報に惑わされないように…
これがベストな選択だ！って信念を持って行動しましょうや。
総理大臣だって「まずは自助だ！」って言ってるんだから…

ってことで今日と明日は15：30スタート！

旬の松川ガレイを薄造りでどう？