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ボラの刺身

睦乃家（ぼくんち） 二代目鉄五郎

「ボラの刺身」
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ボラの卵巣から作られるからすみは高級珍味として知られてるけど…
ボラの刺身を食べたことがある人って案外少ないんじゃないかな。

よく「ボラは臭いから刺身じゃ食えない」って言われてたし…
自分もそういうもんだと思ってた。

だけどね…
水質のいい海域で獲れたボラは臭みなんか全然なくて…
ほんのり脂が乗った刺身は鯛を凌駕するとも言われる。

そんなボラが入ったんで、ぜひ御賞味あれ！

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#和食　居酒屋

#刺身

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    基本情報

    名称睦乃家（ぼくんち） 二代目鉄五郎
    フリガナボクンチ ニダイメテツゴロウ
    住所190-0012 立川市曙町1-23-10
    アクセスJR立川駅北口より徒歩5分
    多摩モノレール立川北駅より徒歩5分
    電話番号042-527-6776
    繋がらない場合は090-9688-9044までご連絡ください
    メールアドレスnidaime-tetsugorou@movie.ocn.ne.jp
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