添加物は一切入っていない、自然の微生物の力を活かした発酵食品「麹」のお話を聞きくとともに、塩麹づくりや麹料理の実習体験をする。

[開催日]
2013/2/17
10：00～12：00

[開催場所]
立川市錦学習館
東京都立川市錦町3-12-25

[料金]
材料費あり。

[講師]
北島宇子( 市内麹店)、岩本憲治 ( 市内中華料理店)

[定員]
15人

[保育]
あり

[受付]
1月25日～。

[お問い合わせ先]
市川市錦学習館
042-527-6743

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