数年前より、仲良くさせて頂いている料理のスペシャリストを育てあげる『エコール辻東京』辻調理師専門学校の先生方がカラフル野菜の小山農園へ🧑‍🌾
卒業後、すぐに即戦力になりレベルの高さは折り紙付きです。
西洋料理担当の秋元先生、何時も当農園のことを気に掛けて頂き感謝申し上げます。

野中先生も常にご連絡頂き感謝申し上げます。

昨年より国立市にあるエコール辻東京でカラフル野菜の小山農園の野菜、シェフとの繋がりなどについて講演もさせて頂きました。
また、私の講演を聴いた生徒の皆様には実際に畑に来て頂き、カラフル野菜の鮮度を実感して頂き、先生、生徒の皆様とも仲良くさせて頂いております🏫

本日、ご購入頂きました野菜でどのような料理を作るのかな…🧑‍🍳

このような素敵な出会いのきっかけを作って頂きました

鈴木 留美子様には心より感謝申し上げます。

斉藤直樹様、元エコール辻東京の先生として色々なアドバイスを有難うございます🙇‍♀️

専門学校と農家のコラボ、とても素敵で楽しいです👍