東京赤坂にある老舗の洋食店「赤坂　津つ井」で修業を重ねた後、地元である立川で店を開きたいとの思いから「とんかつ新豚（にゅうとん）」として立川シネマ通りで独立。1972年、曙町に店を移し「洋食屋　にゅうとん」として40年以上地元に愛される洋食屋を営んでまいりました。そして息子に店を任せ、新たに夫婦二人三脚で洋膳食堂「新豚亭」としてお客様に喜んでいただける洋食店を始めました。

オーナーシェフのイラストが目印の新豚亭は一軒家を改装した店ですが、扉を開ければそこは本格洋食屋。お客様の声や様子が感じられるよう10席程の小さな空間でおもてなしいたします。店内は70年～80年代の音楽が流れ、どこか懐かしく温かいアットホームな雰囲気を演出いたしました。ランチタイムはおひとり様からご来店いただけ、ディナータイムはご家族などの貸切予約を2000円からご予算に応じて承っております。

和洋膳幕の内は身体に気を遣うシニアの方や忙しい毎日を過ごされている方、和食を食べたい方にも気軽に立ち寄ってちょっとしたものを低価格で味わってもらいたい。そんな思いで作っています。
他にもコラーゲンたっぷりの牛すじカレーや、サンキューステーキ999円などおすすめメニューも用意しております。
テイクアウトには20食限定で3種類の弁当とサンドウィッチを用意しております。また、オリジナルスパイス、カレー風味、ガーリック風味の3種の味から選べる唐揚げも用意しておりますのでお好みの味を見つけてください。