メンヤ トクボシ
※15分前ラストオーダーです
※大型連休時は臨時営業時間となります
※日曜日・祝日は通し営業となっておりますが、状況により16時~17時を仕込み時間とさせていただく場合がございます
※15分前ラストオーダーです
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麺屋徳星は、ラーメン激戦区の池袋と高円寺に店を構える煮干しそば専門店「麺屋銀星」で修業した店主が始めた姉妹店で、銀星直伝の煮干し鶏白湯スープが自慢です。
「煮干し中華そば」は煮干し出汁を中心に、「濃厚煮干しそば」は鶏白湯スープを多めにブレンドし、あっさり系もこってり系も味わっていただけます。
●スープ
京都の老舗問屋から季節ごとに厳選して取り寄せる片口煮干し、サバ、うるめ、鰯節をブレンド。丁寧に炊いて極上の煮干し出汁に作り上げます。それに新鮮な国産鶏を長時間煮込み、コラーゲンたっぷりの濃厚鶏白湯スープを合わせ、バランスの良いスープに仕上げています。
●麺
らーめんには中加水の特注の中細ストレート麺、つけ麺には喉越のよい中太平打ちストレート麺を使用。
※15分前ラストオーダーです
※大型連休時は臨時営業時間となります
※日曜日・祝日は通し営業となっておりますが、状況により16時~17時を仕込み時間とさせていただく場合がございます
名称 | 麺屋 徳星 |
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フリガナ | メンヤ トクボシ |
住所 | 190-0023 立川市柴崎町3-4-13 |
アクセス | JR立川駅南口より徒歩2分 多摩モノレール立川南口駅より徒歩3分 |
電話番号 | 042-528-2988 |
営業時間 |
※15分前ラストオーダーです |
禁煙・喫煙 | 受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。 |
電子マネー・その他 | 交通系ICカード(*1)/交通系ICカード(*)/楽天ペイ/PayPay/d払い/メルペイ/au PAY/WeChat Pay/ゆうちょPay |
開業日 | 2018年5月11日 |
Facebookアカウント | https://www.facebook.com/tokuboshi/ |
Twitterアカウント | https://twitter.com/tokuboshi109 |
こだわり | |
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