「知って欲しい食材がある。食べさせたい味がある。変えたくない料理がある」その思いで料理を作っております。

日本には沢山の漁場があり、漁師さん達は毎日命懸けで漁を行っています。そうした良い食材を安価に提供したいとの思いから、自分で足を運び、目で確かめ、食材を仕入れています。また、食材の美味しさを最大限引き出したいと思い、当店では化学調味料は一切使わず、手間を惜しまず調理しています。

何度でも食べたくなる味と、ホッとする店づくりを心がけています。真心込めた旬の料理で季節を感じていただければと思います。
「美味しかった」とお客様が笑顔でお帰りになる。「こちらこそ！誠にありがとうございます」その一言の為に、日々精進しております。

『旬彩庵あさの』の楽しみ方
一、気の合う仲間と賑やかに、おまかせコースで仲間飲み。
二、ふらっと会社帰りに立ち寄り、ハイボールと一品料理で一人飲み
三、大切な人と特別な日にスペシャルコースで、わがまま飲み

旬の素材と地元の食材を用いた季節感溢れる品々と、和み空間を真心を籠めてご用意しております。お客様のご予算、お好みに合わせて旬の料理を提供いたしますのでお気軽にご相談ください。

●旬のおまかせコース　3,850円　※2日前までにご予約下さい。

是非のご来店をお待ちしております。