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立川ランチ

Craft Beer&Wine U-!(クラフトビール&ワイン ウー)【曙町】

女性シェフらしいバランスの良い手作りランチ

2019/03/15

日々、新しく替わる樽生クラフトビールが自慢のCraft Beer&Wine U-!「日々、忙しく暮らす女性の方々に普段とは違う特別な気持ちでランチを食べてもらい息抜きをしてほしい」との想いからランチ営業を始めました。
ランチはおにぎりプレート、洋風プレート、生ハムたっぷりサンドの3種類。お料理は2~3日毎に内容が替わります。
どれにしようか迷いましたが、今回は洋風プレートをいただくことに。この日のお料理は牛スネ肉のビーフ煮にサバのソテーにキャロラッペでした。
お料理ができるまでサラダバーとドリンクバーで、自由にいただきながらゆっくりと待っていると、出てきたのがこちら…。
早速、クリームスープからいただくと野菜がたっぷり、そして牛スネ肉のビーフ煮は2日がかりで煮込んだということで、とっても柔らか、デミグラスソースと相まって美味しい。さらに、サバのソテーは風味が良いジェノベーゼソースをつけて爽やかにいただきました。どのお料理もソースから手作りで、ランチとは思えない手の込んだ女性シェフならではのお料理でした。サラダバーやドリンクバーもついて1,000円(税込)とは、とってもお得感のあるランチでした。

【店名】 Craft Beer&Wine U-!(クラフトビール&ワイン ウー)
【住所】 立川市曙町2-18-6
【電話】 042-512-9638
【営業時間】 11:30~14:00 月~金曜 ※祝日を除く

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