ホテルエミシア東京立川の1階に本格的なニューヨークピザのお店がオープンしました。

店主は、Craft Beer & Wine U-!（クラフトビール&ワイン　ウー！）を経営する木村さん。

「立川のピザ店の多くは、イタリアンピザが主流、当店はニューヨークスタイルなので、ピザのファーストフードとしてカジュアルに味わってほしい」と木村さん。

ニューヨークスタイルを極める為、店長のトニーさんはニューヨークへピザの研究に行ったほどです。

ニューヨークスタイルのピザは、直径約50センチ！

このピザを高温で焼くためにビックサイズのアメリカ製のガスオーブンを使用しています。

ショーケースにピザが置かれており、注文後 550℃の高温ガスオーブンにて焼き仕上げて、紙皿にのせすぐに提供してくれます。

常時7～8種類のピザが用意され、1スライスから注文可能で、1パイでのオーダーやテイクアウトもできます。

直径約50センチのピザを8等分した1スライスは、パスタ1人前ほどの小麦粉を使っているそうで紙皿からも溢れボリュームたっぷり。試行錯誤を重ね研究した生地は、クリスピーなのに、程よいモチモチ感もあり耳まで美味。

ピザの種類は、プレーンやペパロニスライスなどのベーシックピザに加え、スペシャル、和風のポテト明太などもあります。

1スライスは単品でプレーンが490円、その他が590円～で食べられます。また、お得なドリンクセットも用意されています。サイドメニューも、ポテトフライやコールスロー、キャロットラペやチキンナゲットなどまさにファーストフードです。

カウンター下の冷蔵庫には、クラフトビールの缶も置かれ、自分でカウンターに出して購入するスタイルです。

食後のデザートには、イタリアンジェラートマイスターが造るイタリアンジェラート（450円～）を楽しむこともできます。

ランチはもちろん、小腹が空いた時にもおすすめ！！

もちろん1パイをテイクアウトしてみんなで楽しむのもありです。

公式Twitter（@newyork_v）では魔法の言葉を考えるとピザやジェラートが一生分無料になるキャンペーンも開催中！！（2022年12月25日まで）

※ニューヨークスタイルピザのオーダー単位

　1パイ（pie）：ピザ1枚（1ホール）

　1スライス（slice）：ピザ1切れ（1ピース）

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