カラフル野菜の小山農園、畑はだいぶ寂しくなりましたが、都内を中心にイベントへは積極的に参加させて頂いてます昨日は浅草で行われたイベントで『ホテル・ドゥ・ミクニ』のオーナーシェフ、三國清三さんとお話させて頂きましたこれほど、緊張したシェフは三國さんの功績を知っていたし、たまにですが『ホテル・ドゥ・ミクニ』にも当農園の野菜を納品させて頂いているのでいつか、お会いしたいと懇願していたことが実現したのでとても嬉しかったです三國さんは東京野菜をかなり評価しているので、私の野菜を見て評価もして頂き光栄でしたあれほどの実績のある方でも未だに実際に畑に足を運び自分の目で野菜を確認する。生産者の苦労を知ってるし、野菜を捨てずに全てを使う…さすが世界の『ミクニ』ですこれからもカラフルでキラキラしたした情報を立川市西砂町より発信させて頂きます