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あさりの酒蒸し

 睦乃家(ぼくんち) 二代目鉄五郎のニュース

「あさりの酒蒸し」
あんまり情報に振り回されて右往左往ってのもみっともないね。

要は…
夜の居酒屋へ行くのを自粛するかしないかはお客さん次第なわけで…
こっちはお客さんがいつ来てもいいようにいつも通りに準備する。
お客さんが来るか来ないかは店を開けてみなけりゃわからない。
そもそもそれが原点の水商売じゃないか!
単純に考えればただそれだけのこと。

さて…
あさりの身がふっくらとしてくる時期…
酒蒸しにしてバターのっけてどーぞ!

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