えーっと…
GWの営業は下記の通りとなりますんでヨロシクです！

※4月29日（土）→休業
※4月30日（日）→休業
※5月1日（月）→通常営業
※5月2日（火）→通常営業
※5月3日（水）→1時間繰り上げ営業（16時～23時）
※5月4日（木）→休業
※5月5日（金）→休業
※5月6日（土）→休業
※5月7日（日）→休業

おいおい、休み過ぎだろ！って？

まぁたまにはいいじゃないっすか!(^^)!

さて…

今朝はニュージーランド産インドマグロ（南マグロ）を生の状態で仕入れたよ～！

インドマグロと言えば本マグロ（クロマグロ）と並び称される高級マグロで…
世界中で獲れる本鮪と違ってインド鮪は南半球にしか生息しないから流通量も少ない。
それから…
一般に秋～冬が旬とされる本鮪に対してインド鮪は晩春～夏が旬と言われる。
しかも冷凍物じゃなくて生だよっ！
これはもう刺身で食ってもらうしかないでしょ！
（孫の初節句用に少し残しとこうっと…）

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