立川ランチ

炭とワインV.V．立川本店（ビビ）【錦町】

炭火炙りのふわっとろ親子丼

2016/02/22

新規オープンのコーナーで取り上げた炭焼きとフランスワインのお店が、ランチを始めたと聞き編集部4人でランチミーティングに行ってきましたよ♪
場所は、立川駅南口から歩いて6分程
メニューは親子丼（生ハムのサラダ・鶏のフラン付き）1,000円（税込み）のみ、席に着いたらすぐに料理が出てくるらしく、忙しい私たち（！？）にもオススメだねと、お店の人に案内され早速店内へ。
洋風な店構えから出てくる親子丼とはいったいどんな味なんだろう？？

席についてから5分ほどで出てきたのが、生ハムのサラダと鶏のフラン。
サラダはボリューム満点で、野菜本来の味を引き出すドレッシングが絶妙な味！
ふんわり優しい味の鶏のフランは女性のハートを捕まえること間違いなしです。
生ハムのサラダや、茶碗蒸しではなくフランて所が洋風ですよね♪
そして、富山県産のお米を使用したごはんの上に、炭で炙った鶏肉をあつあつトロトロの卵で包んだ親子丼。大きめに切った鶏肉は炭で炙ることで余分な脂が落ち、ジューシーなのに油っぽさがなく美味しかったですよ♪
で、味なんですが、店が洋風でもやはり親子丼はしっかりとした和風の味付けでした。

食事に夢中で肝心のミーティングは…

【店名】　炭とワインV.V．立川本店(ビビ)
【住所】　立川市錦町2-3-31 伊藤ビル1階
【電話】　042-519-3995
【ランチ】　11:30～13:30　月～木曜

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