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立川ランチ

食べ応えあり らーめん林屋【柏町】

特製つけ麺とんこつ

2014/03/03

柏町に新しくラーメン屋さんができたというので行ってみることに…・
忙しいそうにラーメンを作る店主さん。なにやら東大和の”らの字(休業中)”や”立川や”などで働いていた人だそうで、この度、独立をして店を開いたそうです。
今回は「特製つけ麺とんこつ(1,000円)」を注文。つけ汁はとんこつの味が濃すぎず、良い感じ。中太の少し縮れた多加水麺はプルプルでモチモチと食感です。
そして、ネギやモヤシ下に隠れているのが2枚の大きなチャーシュー。少し火で炙った豚バラ肉のチャーシューは、柔らかくジューシーで肉の味が感じられます。
特製つけ麺というだけあって、食べ応えも十分な一品でした。

【店名】 らーめん林屋
【住所】 立川市柏町2-39-34
【電話】 042-537-8243
【ランチ】 11:00~15:00

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