日野橋交差点近くにあるナチュラルフードを使ったレストランです。
野菜はオーナーの実家で採れたものと日野市の生産者の顔の見える野菜を中心に使用しているというこだわり。この日のパンもオーナー自ら摘んできたというヨモギが使われていました。
メニューも多く、何を食べていいのか迷い、いろんなものが乗っているワンプレートランチ（1000円）にしました。玄米ご飯に天然酵母のパン、そして何種類の食材が使われているのかわからないほどのおかず！！　心身ともに満たされました。
ナチュラルフードと聞くと肉好きには行けないなと思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、ちゃんとお肉やお魚料理も用意されているのでご安心を～♪

【店名】　シェ　いなば
【住所】　立川市錦町5-19-9
【電話】　042-529-5921
【ランチ】　月～金 / 11：30～15：00、土・日・祝 / 11：30～16：00